Den echten Enzner gibt es nur in Galtür. Warum das so ist, wie es dazu kam, und vor allem: warum es so wenig von dem Schnaps gibt obwohl er doch so gut ist, das ist eine dieser spannenden Geschichten, die nur das Paznaun schreibt. Und wir.
Wie wird ein Renn-Ski zur Renn-Rakete?
Dieses Wochenende ist es wieder soweit: Hahnenkamm-Wochenende! Wie schnell die Rennfahrer ins Ziel kommen, liegt aber nicht nur an ihnen, sondern auch an ihrem Material. Was sind das eigentlich für spezielle Geräte, mit denen sie unterwegs sind? Hannes Gastl von der Skiwerkstatt Silvretta Sports hat es uns verraten.
DIE Zwischendurch- PLAYLIST
Zugegeben: Jetzt ist gerade die härteste Zeit. Weihnachten ist schon länger her, und bis zu den Semesterferien dauert es auch noch ein paar Tage. Die Trisanna-Musik-Redaktion hat deswegen einen Soundtrack zusammengestellt, der die Wartezeit bis zum nächsten Paznaun-Trip verkürzen kann.
MENSCHEN IM PAZNAUN: EMILIO PIRCHER, SCHÜLER UND MUSIKER
Emilio Pircher aus See ist zwar erst acht Jahre alt, auf der Ziehharmonika spielt er aber schon so gut wie die ganz Großen. Mindestens. Wir haben mit ihm über Auftritte, sein Vorbild und seine Lieblingsstücke gesprochen.
Ein Skirennen wie damals
Jeden Dienstagabend prescht man in Galtür auf kurzen, gebogenen Holzbrettern die Piste hinunter. Das sogenannte Fassdaubenrennen hat Tradition im Paznaun. Aber was ist das eigentlich?
Hüttengaudi: So geht das Tiroler Gröstl schneller weg
Es gibt ein paar Gründe, warum Wintersport und Skihütten so gut zusammenpassen. Der vielleicht wichtigste: Was man beim Skifahren zu viel an Kraft gelassen hat, das kann man in der Hütte sofort rauffuttern. Und die Kalorienbomben, die man am Berg reingeschaufelt hat, verbrennen beim Wintersport in Nullkommanix.
Damals in Galtür
Kaum zu glauben, aber dieses Bild zeigt Galtür um das Jahr 1900. Damals bestand das Dorf nur aus ein paar zerstreuten Häusern. Das ist heute doch ganz anders. Und in Farbe.
Schneeskulpturen: Wo die Musik spielt
Die Sieger des internationalen Schneeskulpturenfestivals in der Silvretta Arena stehen fest. Ein Saxophon und eine Gitarre ist für die Jury die imposanteste Skulptur, die in diesem Jahr auf der Idalp errichtet wurde. Und das völlig zurecht.
Hallo Herr Therapeut: Was tun wenns zwickt?
An Tagen wie diesen fährt man oft so lange Ski, bis gar nichts mehr geht. Doch was tut man, wenn sich dann die Wade meldet? Reto Cotrotzo, Physiotherapeut aus Kappl, rät dann zur PECH-Methode. Und sagt, was das bedeutet.
Tourismus: Meine Crew und ich
Ischgl hat vor einem Jahr die sogenannte Crew-Card eingeführt, mit der Mitarbeiter der Ischgler Betriebe zahlreiche Vergünstigungen erhalten. Das Projekt gibt es mittlerweile im ganzen Paznaun. Wir haben mit den Organisatoren gesprochen.
MENSCHEN IM PAZNAUN: CHRISTIAN TÖRF, KÜCHENCHEF IM ALPENHAUS
Christian Törf ist Küchenchef im Alpenhaus, der höchste Haubenkoch des Paznaun. Seit diesem Herbst hat das Alpenhaus nämlich im Gault-Millau eine Haube. Wir haben mit ihm gesprochen und nicht nur darüber.
HELDEN DER NACHT: DIE PISTENRAUPEN UND IHRE FAHRER
Nachts auf der Piste, da ist wirklich viel los. Dort, wo die Pistenmaschinen den Schnee von morgen präparieren, dort sollten sich wirklich keine Tourengeher herumtreiben. Weil das ist gefährlich.
Skulpturen im Schnee: Superstars zum Anfassen
Seit 27 Jahren werden in der Silvretta-Arena gigantische Kunstwerke aus Schnee errichtet. Natürlich auch in diesem Jahr. Also Vorsicht beim Skifahren: Es kann sein, dass plötzlich Elton John vor dir steht. Und zwar überlebensgroß.
Lernen von den Besten: Als Ischgl seine Skischule bekam
Lange, sehr lange bevor es im Paznaun Lifte gab, gab es in Ischgl schon Skilehrer. In diesen Tagen feiert die Skischule Ischgl bereits ihren 90sten Geburtstag. Wir wissen, wie alles begann.
Sag mir was du isst und ich weiß, woher du bist
Andere Länder, andere Sitten: Gerade in Ischgl und im Paznaun weiß man das wie an wenigen Orten sonst. Vor allem in der Küche. Worauf kommt es bei welchen Gästen an? Das haben wir Christian Törf gefragt, Küchenchef im Alpenhaus, und er hat uns die Unterschiede zwischen Österreichern, Russen und Holländern verraten. Mahlzeit!
Hinter den Kulissen von Ischgl: Die Wachselstube
Nach dem Skiverleih ist vor dem Skiverleih. Aber wie geht das, dass jeder Gast quasi einen neuen Ski bekommt? Er wird hergerichtet. Wie funktioniert so ein großes Skiservice? Wir haben zugesehen, wie das die Profis von Silvretta Sports machen.
Das Trisanna-Winterquiz: Erkennen Sie das Wort?
Genug gesprochen. In doch sehr unregelmäßiger Reihenfolge lassen wir unseren Zeichner Ernst Begriffe aus dem Wintersport zeichnen. Was will der Künstler uns damit sagen?
Menschen im Paznaun: Simon Otten, Holländer und Skilehrer
Simon Otten ist Chef des Kinderlands der Skischule Ischgl. Er ist Holländer, wenn er spricht, würde das aber niemand vermuten, so sehr tirolert er. Wir haben ihm ein bisschen zugehört.
Das große Rodel-Einmaleins: Rodeln mit Kindern
Genug vom Schifahren? Wie wärs dann mal mit Rodeln? Wir haben vier Tipps, wie es auch mit Kindern sicher ist – und trotzdem Spaß macht.
Demoskifahren: Dynamischer als je zuvor
Das Team Dynamic ist eines von drei Showteams der Skischule Ischgl. Wenn heute Abend die Demoshow am Prennerhang über die Bühne geht, sind sie natürlich dabei. Wir haben mit den Jungs gesprochen. Und wissen, warum ihre Show heuer noch spektakulärer wird als je zuvor.
